私たちについて

　

　

「ロック、水割り、そして燻製」


ウイスキーを飲む際にはおつまみに燻製食品がよく合いますよね。そんなウイスキー自体を燻製してしまう、燻製ウイスキーという楽しみ方が近年では注目を集めています。


ウイスキーを燻製することで口当たりがマイルドになり、本来の甘みが引き立ちます。ピーティなウイスキーともまた違い、独特なヨード香を添加することなくピュアな燻製感だけをプラスすることが可能です。

　

　
「こんなお酒の楽しみ方があったのか！」と…なんだかわくわくしませんか？

　

　

しかし、いざ燻製ウイスキーを飲んでみたいと思っても、提供しているバーはまだまだ多くありません。


「誰でも手軽に、お酒の燻製を楽しんでほしい」


本格的な燻製ウイスキーをもっと身近に感じることはできないか。その想いを叶えるために、開発されたのが『smott（スモット）』です。


長い歴史あるウイスキーの楽しみ方の中で、現代にブームとして現れた燻製という飲み方、この革新的な体験をブームとして終わらせず歴史に根付かせる一端を担うことが我々のミッションだと考えています。


その第一歩の活動として、まずはsmott、そしてウイスキーの燻製により特化した燻製チップの開発を開始いたしました。ウイスキーとの味わいの相性はもちろん、より素早く香りづくよう設計されております。


我々の製品、そして活動が、燻製ウイスキーという体験をより良いものにする助けになればと願っております。


ぜひ至高の芳醇をお楽しみください。